ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన కేవియర్ యొక్క టాప్ 10 రకాలు

కేవియర్ అనేది కొన్ని జంతువుల ఆడవారి పునరుత్పత్తి ఉత్పత్తి, వాటి గుడ్లు కంటే మరేమీ కాదు. ఫలదీకరణం చేయని కేవియర్ ఆహార ఉత్పత్తిగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు అత్యంత విలువైనది. నిజమే, ధనవంతులు చేయగల మూస పద్ధతిని ప్రతి ఒక్కరికీ సుపరిచితం "స్పూన్లతో కేవియర్ తినండి".

వాస్తవానికి, ఇదంతా ధరపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక ప్రియోరి, కేవియర్ చౌకగా ఉండకూడదు, కానీ కొన్ని ధరలు కేవలం ఆశ్చర్యకరమైనవి. ఈ వాస్తవం నిజమైన gourmets ఇబ్బంది లేదు. విచారం లేకుండా, వారు ఒక చిన్న కూజా గూడీస్ కోసం అనేక వేల ఇవ్వవచ్చు. ఈ వ్యక్తులు అధిక భౌతిక సంపద ఉన్నవారిని మాత్రమే కలిగి ఉన్నారని స్పష్టమవుతుంది. మీరు వారిలో ఒకరు కానప్పటికీ, మీరు మా రేటింగ్‌పై ఆసక్తి కలిగి ఉండవచ్చు. ప్రపంచంలోని టాప్ 10 అత్యంత ఖరీదైన కేవియర్ క్రింద ఉంది.

10 పైక్ రోయ్

రష్యాలో, ఈ ఉత్పత్తి ప్రాచీన కాలం నుండి ఉపయోగించబడింది. ఇప్పుడు ఇది నలుపు లేదా ఎరుపు కేవియర్ కంటే చాలా తక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది, కానీ ఫలించలేదు. దీని ధర చాలా చౌకైనది, మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు తక్కువ కాదు.

అదనంగా, ఇది ఆహార ఉత్పత్తి, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ సాంప్రదాయ ఎరుపు కంటే చాలా రెట్లు తక్కువగా ఉంటుంది. పైక్ రోయ్ చిన్నగా, లేత కాషాయం రంగు, రుచికి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది, హృదయ మరియు నాడీ వ్యవస్థలపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది, అకాల వృద్ధాప్యం నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది, దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది.

ఖరీదు: సాధారణ ప్యాకేజింగ్ - 112 గ్రాముల ధర 250 రూబిళ్లు (సగటు ధర), ఒక కిలోగ్రాము కనీసం 2500 రూబిళ్లు కోసం కొనుగోలు చేయవచ్చు.

9. ట్రౌట్ కేవియర్

రెడ్ కేవియర్ ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. అనేక రకాలు ఉన్నాయి, ట్రౌట్ కేవియర్ - అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వాటిలో ఒకటి. అయినప్పటికీ, దాని ప్రదర్శన ద్వారా దానిని వేరు చేయడం సులభం: చిన్న పరిమాణంలో గుడ్లు (2 - 3 మిమీ వరకు), ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడుతుంది, వాపు, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది. ఒమేగా -3 మరియు 6 కలిగి ఉంటుంది, ఇది లేకుండా మానవ శరీరం యొక్క పూర్తి స్థాయి పని అసాధ్యం.

ఖరీదు: ప్యాకేజీ (200 గ్రా) 600 రూబిళ్లు నుండి, కిలోగ్రాము ధర 2600 రూబిళ్లు.

8. సముద్రపు అర్చిన్ కేవియర్

ఈ అసాధారణ వంటకాన్ని జపాన్, అమెరికా, న్యూజిలాండ్‌లోని రెస్టారెంట్లలో రుచి చూడవచ్చు. చాలా కాలం క్రితం, ఆమె రష్యాలో గొప్ప ప్రజాదరణ పొందడం ప్రారంభించింది, ఎందుకంటే ఇది సమర్థవంతమైన కామోద్దీపన. వాస్తవానికి, ఇది చాలా ఖరీదైనది, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని అభినందించలేరు. మార్గం ద్వారా, ఆమె చాలా నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉంది. పసుపు-బంగారం నుండి ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: కణజాల మరమ్మత్తును ప్రోత్సహిస్తుంది, ప్రసరణ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఆంకాలజీ రూపాన్ని నిరోధిస్తుంది, విషాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది, పునరుజ్జీవన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఖరీదు: 100 గ్రాముల సముద్రపు అర్చిన్ కేవియర్ 500 రూబిళ్లు కోసం కొనుగోలు చేయవచ్చు.

7. కప్ప కేవియర్

చాలా అసాధారణమైన ఉత్పత్తి. ఏదైనా పక్షపాతాలు మరియు సూత్రాల కారణంగా చాలా మంది దీనిని తినరు. రుచి పరంగా, ఇది నలుపు కేవియర్ను పోలి ఉంటుంది, కానీ కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది.

ఆమె రంగులేనిది. ఈ కేవియర్ చాలా కాలం క్రితం వేటగాళ్లపై ఆసక్తి కనబరిచింది, వారు తరచూ దానికి రంగులు వేసి, ఆపై ఎరుపు ముసుగులో విక్రయిస్తారు.

ప్రయోజనం లేదా హాని? ఈ ఉత్పత్తి చాలా తక్కువగా అధ్యయనం చేయబడింది, కాబట్టి ఇది తినవచ్చో లేదో పూర్తిగా ఖచ్చితంగా చెప్పడం అసాధ్యం. కొన్ని దేశాల్లో కప్ప కేవియర్ రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.

ఉత్పత్తి విషపూరితమైనది అనే అభిప్రాయం కూడా ఉంది. ఇది అన్ని కప్ప రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, కేంబ్రిడ్జ్ నుండి శాస్త్రవేత్తలు ఈ కేవియర్లో యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలు ఉన్నాయని నిరూపించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. వారు విజయవంతమైతే, ఉత్పత్తిపై ఆసక్తి పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే ప్రజలు కనీసం కొంచెం యవ్వనంగా కనిపించడానికి కప్పను కూడా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

ఖరీదు: ఖచ్చితమైన సంఖ్యల గురించి మాట్లాడవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే కప్ప కేవియర్ కొనడం అంత సులభం కాదు. చైనాలో, కొనుగోలుదారులు స్థానిక నివాసితుల నుండి 300 గ్రాముల (100 రష్యన్ రూబిళ్లు) $ 19 ధర వద్ద కేవియర్ కొనుగోలు చేస్తారు.

6. టోబికో (ఎగిరే చేప రో)

అన్యదేశ మరియు అసాధారణ ఉత్పత్తి. జపాన్లో, ఇది చాలాకాలంగా వంటలో ఉపయోగించబడింది. అస్థిర కుటుంబానికి చెందిన (సుమారు 80 జాతులు) సముద్ర చేపల కేవియర్‌ను సూచించడానికి ఈ పేరు ఉపయోగించబడుతుంది.

కాపెలిన్ కేవియర్ లాంటిది మాత్రమే టోబికో ప్రత్యేక రసం మరియు సున్నితత్వం, తీపి రుచిలో భిన్నంగా ఉంటుంది. కేవియర్ రంగులేనిది; సుషీ లేదా రోల్స్ తయారుచేసేటప్పుడు, ఇది అన్ని రకాల రంగులలో వేయబడుతుంది.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: శరీరంపై బలపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి రక్తహీనత, అలసట కోసం దీనిని ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తారు. ఫ్లయింగ్ ఫిష్ కేవియర్ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

ఖరీదు: 250 గ్రాముల కోసం 100 రూబిళ్లు.

5. నత్త కేవియర్

ఖరీదైన ఉత్పత్తి, ఇది ఎలైట్ రెస్టారెంట్లలో మాత్రమే రుచి చూడవచ్చు. బాహ్యంగా, ఇది ముత్యాల వలె కనిపిస్తుంది: గుడ్లు తెల్లగా ఉంటాయి, ఖచ్చితంగా సమానంగా ఉంటాయి. రుచి విచిత్రమైనది, సాంప్రదాయ చేపల కేవియర్‌తో సమానంగా ఉండదు.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థ, థైరాయిడ్ గ్రంధి, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

ఖరీదు: 100 గ్రాముల నత్త కేవియర్ 14 వేల కంటే ఎక్కువ రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది.

4. లోబ్స్టర్ కేవియర్

చాలా అరుదైన ఉత్పత్తి, సున్నితమైన మరియు రుచికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. మీరు దీన్ని ఉచిత విక్రయంలో కనుగొనలేరు, మీరు దానిని ఖరీదైన రెస్టారెంట్‌లో ఆనందించవచ్చు.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: у ఎండ్రకాయల కేవియర్ ప్రత్యేక కూర్పు - 95% సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్. ఇందులో ప్రొటీన్లు, విటమిన్లు, అమినో యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. వారి బరువును చూసే వారికి ఆదర్శవంతమైన ఉత్పత్తి. ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క జ్ఞాపకశక్తి మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థపై కూడా మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

ఖరీదు: ఖచ్చితమైన సమాచారం లేదు. కేవియర్ ఉన్న వ్యక్తులను పట్టుకోవడం నిషేధించబడింది.

3. ఎరుపు కేవియర్

ఖరీదైనది కానీ సాధారణమైనది. ఇది తరచుగా సెలవుల కోసం కొనుగోలు చేయబడుతుంది. రష్యాలో, చాలా మందికి, శాండ్‌విచ్‌లు లేకుండా ఒక్క నూతన సంవత్సరం కూడా పూర్తి కాదు ఎరుపు కేవియర్. ఇది సాల్మన్ చేపల నుండి సంగ్రహించబడుతుంది: సాకీ సాల్మన్, కోహో సాల్మన్, పింక్ సాల్మన్.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: అది పూర్తిగా శరీరం శోషించబడుతుంది. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు ఉండవు, కానీ లెసిథిన్, ఖనిజ లవణాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.

ఖరీదు: ఒక ప్యాకేజీ (100 గ్రాములు) కోసం మీరు కనీసం 300 రూబిళ్లు చెల్లించాలి. అంతేకాకుండా, చేపల రకాన్ని బట్టి ధర గణనీయంగా మారుతుంది. అత్యంత ఖరీదైనది సాకీ కేవియర్.

2. బ్లాక్ కేవియర్

అవి మూడు రకాలుగా విభజించబడ్డాయి: బెలూగా, స్టర్జన్ మరియు స్టెలేట్ స్టర్జన్. అవి ప్రదర్శన, రుచి మరియు ధరలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. మరింత విలువైనది బెలూగా కేవియర్: పెద్ద పరిమాణంలో గుడ్లు, సున్నితమైన రుచి, చేపల వాసన లేదు. స్టర్జన్ దాని శుద్ధి చేసిన రుచి, సూక్ష్మ వాసన మరియు బూడిద రంగుతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. స్టెలేట్ స్టర్జన్ కేవియర్ దాని గొప్ప నలుపు రంగు మరియు ప్రకాశవంతమైన రుచి ద్వారా గుర్తించడం సులభం.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: ఆదర్శవంతమైన కూర్పుతో ఆహార ఉత్పత్తి. రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, యువతను ఉంచుతుంది.

ఖరీదు: 100 గ్రాముల నల్ల కేవియర్ కొనుగోలుదారు 5 వేల రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది.

1. అల్మాస్ (అల్బినో బెలూగా యొక్క "గోల్డెన్" లేదా "డైమండ్" కేవియర్)

రికార్డ్ హోల్డర్ - కేవియర్ బెలూగా అల్బినో. వారు ఇరాన్‌లో నివసిస్తున్నారు, కాబట్టి ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ప్రయత్నించలేరు. గుడ్లు ముదురు బంగారు షీన్‌తో పెద్ద ముత్యాల రంగులో ఉంటాయి, దీనిని పిలుస్తారు "అల్మాస్", "బంగారం" లేదా "వజ్రం".

అల్బినో బెలూగా రెడ్ బుక్‌లో జాబితా చేయబడింది, దాని ఆహారం చట్టం ద్వారా విచారణ చేయబడుతుంది. యూరోపియన్ మార్కెట్ ఏటా 10 కిలోగ్రాముల ఉత్పత్తిని అందుకుంటుంది, ఇక లేదు. దీని రుచి బాదంపప్పును పోలి ఉంటుంది, చేపలను అస్సలు ఇవ్వదు.

ధనవంతులు ఈ రుచికరమైనదాన్ని ప్రయత్నించడానికి "లైన్‌లో నిలబడాలి". అల్బినో బెలూగా కేవియర్ 4 సంవత్సరాల ముందుగానే విక్రయించబడిందని వారు చెప్పారు.

ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: వారి గురించి మాట్లాడటం అర్ధం కాదు, ఎందుకంటే ఇది ధనవంతులు కూడా భరించలేని విలాసవంతమైనది. అయినప్పటికీ, దాని కూర్పులో ఇది ఏ ఇతర కేవియర్ కంటే తక్కువ కాదు.

ఖరీదు: చాలా ఎక్కువ, ప్రత్యేకమైన ప్యాకేజింగ్ కారణంగా ఇది మరింత ఖరీదైనది. వాటి తయారీకి 998 బంగారం ఉపయోగించబడుతుంది. 1 కిలోగ్రాము బరువున్న అల్మాస్ కేవియర్తో ఇటువంటి కూజా 1,5 మిలియన్ రూబిళ్లు ఖర్చు అవుతుంది.