బ్రాయిలర్ బాతుల యొక్క ప్రసిద్ధ జాతులు మరియు వాటి సాగు యొక్క లక్షణాలు

అన్ని సమయాల్లో బాతు మాంసం దాని ప్రత్యేక ఆహ్లాదకరమైన రుచి, సున్నితత్వం, పోషక విలువ మరియు అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాల కోసం సాధారణ ప్రజలు మరియు అత్యంత అధునాతన గౌర్మెట్‌లచే అత్యంత విలువైనది. మరియు ఆధునిక విందులో, డక్ బంతిని పాలించడం కొనసాగిస్తుంది, రుచికరమైన వంటకాలతో ఆనందంగా ఉంది. ఫోయ్ గ్రాస్ అని పిలువబడే ఒక అద్భుతమైన డక్ లివర్ పేట్ మాత్రమే విలువైనది! రుచికరమైన ఉత్పత్తికి పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెద్ద ఎత్తున పొలాలు బాతుల పెంపకంలో ఎక్కువగా నిమగ్నమై ఉన్నాయి.

రష్యన్ రైతు పొలాలలో బాతులు చాలా కాలంగా ఉన్నాయి. వాటి పెంపకానికి ఎక్కువ శ్రమ అవసరం లేదు. సమీపంలోని ఒక చిన్న రిజర్వాయర్ సరిపోతుంది, ఇక్కడ స్థానిక జనాభా పక్షులు ఈత కొట్టగలవు సహజ ఆహారాన్ని తినండి. మాంసం కోసం బాతులను ఉత్పాదకంగా పెంచాలనే కోరిక, పెరుగుతున్న బాతుల యొక్క కొత్త మార్గాల వినియోగానికి దారితీసింది మరియు సమ్మేళనం ఫీడ్ యొక్క పరిమిత వినియోగంతో వేగంగా వృద్ధి చెందగల బ్రాయిలర్ జాతుల ఆవిర్భావానికి దారితీసింది.

ఆధునిక బ్రాయిలర్ బాతుల యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన జాతి బీజింగ్ వైట్ డక్. ఈ జాతికి చెందిన శిలువలు (రకాలు) ప్రతిచోటా అధిక డిమాండ్‌లో ఉన్నాయి. మాంసం మరియు కాలేయం యొక్క వేగవంతమైన పెరుగుదల మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలతో ప్రత్యేకంగా గుర్తించబడిన చెర్రీ వ్యాలీ జాతి, పెకింగ్ డక్ రకాలను దాటడం ద్వారా ఇంగ్లాండ్‌లో పెంపకం చేయబడింది. మరియు ఐరోపాలో విస్తృత పంపిణీని పొందింది. సరైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులలో, ఈ బ్రాయిలర్ యొక్క వ్యక్తులు 50 రోజుల వయస్సులో 3,5 కిలోలకు చేరుకుంటారు.

రెండవ తక్కువ ప్రసిద్ధ బ్రాయిలర్ల సమూహం యొక్క పూర్వీకులు అంటారు అమెరికన్ ముస్కోవీ బాతు. దీని మాంసం ఆహ్లాదకరమైన మసాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వ్యసనపరులు దీనిని తరచుగా ఆట మాంసంతో పోలుస్తారు. ఈ బ్రాయిలర్ బరువు 6 కిలోలకు చేరుకుంటుంది. ముస్కోవి బాతు పెంపకాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, దీనికి రిజర్వాయర్ యొక్క తప్పనిసరి ఉనికి అవసరం లేదు. కానీ అది ఉప-సున్నా గాలి ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోదని గుర్తుంచుకోవాలి. ములార్డ్ జాతి, దాని ఆధారంగా ఫ్రాన్స్‌లో పెంపకం చేయబడింది, చాలా ఎక్కువ ఉత్పాదకత మరియు మాంసం యొక్క అద్భుతమైన ఆహార నాణ్యతను కలిగి ఉంది, ఇది ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వును కలిగి ఉండదు.

పెరుగుతున్న బ్రాయిలర్ బాతులు యొక్క లక్షణాలు

బ్రాయిలర్ బాతులను పెంచడం కష్టం కాదు, మీకు కావలసిందల్లా శ్రద్ధ, సంరక్షణ మరియు పెరుగుతున్న బాతు పిల్లల సంరక్షణ కోసం ప్రాథమిక అవసరాల గురించి తెలుసుకోవడం.

విశాలమైన గది

డక్ రూమ్ ఉండాలి తగినంత విశాలమైనది. అధిక సంపీడనం పక్షి జీవితాన్ని అసౌకర్యంగా చేస్తుంది మరియు అందువల్ల అది బరువు తగ్గడం కూడా ప్రారంభించవచ్చు. అందువల్ల, పెరుగుతున్న బాతులను ఉంచడానికి మీరు కట్టుబాటు గురించి గుర్తుంచుకోవాలి: మొదటి మూడు వారాల్లో, చదరపు మీటరుకు 16 కంటే ఎక్కువ బాతులు ఉండకూడదు మరియు తరువాతి కాలంలో - 8 కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.

పరిశుభ్రమైన చాప

పరిశుభ్రత ప్రయోజనాల కోసం, ఫంగల్ ఫోసిస్ ఏర్పడకుండా మరియు వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులు గుణించకుండా ఉండటానికి, బ్రాయిలర్ బాతులను ఉంచే గది పొడిగా మరియు బాగా వెంటిలేషన్ చేయాలి. క్రిమిసంహారక కోసం, పౌల్ట్రీ ఇంట్లో నేల మొదట పలుచని పొరతో చల్లబడుతుంది మెత్తటి సున్నం సుమారు 0,5 కిలోల ప్రతి sq.m., దానిపై కనీసం 10 సెంటీమీటర్ల మందంతో గడ్డి, పీట్ లేదా కలప చిప్స్ పైన వేయబడుతుంది. బాతు పిల్లలు చాలా త్రాగి, లిట్టర్ త్వరగా తడిగా మారుతుంది కాబట్టి, దానిని క్రమం తప్పకుండా చల్లాలి. సాధారణంగా ఒక్కో పక్షికి 10 కిలోల పరుపు అవసరం.

సరైన లైటింగ్

లైటింగ్‌పై దృష్టి పెట్టడం ముఖ్యం. బాతు పిల్లల జీవితంలో మొదటి ఏడు రోజులలో, కోడిపిల్లలు భయపడకుండా మరియు భయంతో ఒకరినొకరు చూర్ణం చేయకుండా గది నిరంతరం ప్రకాశవంతంగా ఉండాలి. క్రమంగా, పగటి సమయాన్ని 10 గంటలకు తగ్గించవచ్చు, కానీ చీకటిలో కూడా కాంతి ప్రకాశం అవసరం.

• 1 ఆదివారం - 24 గంటలు
• 2 వారాలు - 16 గంటలు
• 3-6 వారాలు - 10 గంటలు

సర్దుబాటు గాలి ఉష్ణోగ్రత

నేల ఉష్ణోగ్రత ఉండాలి 18-20 డిగ్రీల కంటే తక్కువ కాదు. బాతు పిల్లలు ఎంత సుఖంగా ఉంటాయో వాటి రూపాన్ని బట్టి నిర్ణయించవచ్చు. ముక్కులు తెరిచి గట్టిగా ఊపిరి పీల్చుకుంటే, అవి వేడిగా ఉన్నాయని మరియు వేడిని తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉందని అర్థం. కోడిపిల్లలు ఒకదానికొకటి గుమికూడి ఒకదానిపై ఒకటి ఎక్కితే, తగినంత వేడి లేదు. ఉష్ణోగ్రత పాలనతో వర్తింపు చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే పెరుగుతున్న బ్రాయిలర్ల రోగనిరోధక శక్తి, వారి ఆరోగ్యం మరియు పెరుగుదల దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

• 1-2 వారాలు - 26-28 డిగ్రీలు
• 3-6 వారాలు - 18-20 డిగ్రీలు

సరైన ఆహారం

బ్రాయిలర్ బాతు పెరుగుదల జన్యువులు తమ పనితీరును గరిష్టంగా నిర్వహించడానికి, సరైన ఆహారం అవసరం. మొదటి 3 వారాలలో, బాతు పిల్లలకు అధిక-నాణ్యత సమ్మేళనం ఫీడ్ ఇవ్వాలి, తరువాత క్రమంగా ధాన్యం ఫీడ్‌కు మారాలి. 21 వ రోజు సాధారణ జీర్ణక్రియ కోసం, ఫీడర్లలో కొద్దిగా చక్కటి కంకరను పోయడం అవసరం.

పక్షుల పెరుగుదల సమయం 60 రోజులు మించకూడదని గుర్తుంచుకోవాలి, ఎందుకంటే. తరువాత అవి చిందటం ప్రారంభిస్తాయి, చర్మంపై గట్టిగా తొలగించే ప్యాడ్‌లు కనిపిస్తాయి, ఇది ప్రదర్శనను పాడు చేస్తుంది. ఈ సమయం నుండి, మాంసం నాణ్యత కూడా క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది.

బ్రాయిలర్ బాతుల యొక్క ఉత్తమ రకాలను పెంచడం నేడు మరింత ప్రజాదరణ పొందింది మరియు పౌల్ట్రీ పెంపకం యొక్క అత్యంత లాభదాయకమైన ప్రాంతం, మరియు డక్ మాంసం యొక్క అద్భుతమైన రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు రుచికరమైన మరియు అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తి యొక్క వ్యసనపరులకు ఆసక్తిని పెంచుతాయి.